الرئيسية
|
اخبار عدن
|
اخبار وتقارير
|
اخبار اليمن
|
عرب وعالم
|
رياضية
|
منوعات
|
مجتمع
|
إجتماعيات
|
أسعار الصرف
|
في المنام
|
إعلانك
|
من نحن
|
الصورة تتحدث
شاهد الحشد اليومي في لحج..!
هكذا يعيش أطفال عدن..!
الطفل "شعيب" وطبق البيض
المزيد
مقالات الكتاب
لجان ليلية في المعسكرات الجنوبية
كرم أمان
المزيد
كتابات واراء حرة
أجندة "صهيونية" شريرة..!
طلال أبو غزالة
هو محامي الدفاع !
د. عارف محمد الحسني
بن غانم وبن مبارك..مواجهة نظام يرفض التغيير والبناء
محمد المسبحي
2025 .. عام التغيير أم استمرار الأزمات
محمد المسبحي
ك "عاهرة" تتحدث عن الشرف!!
محمد المسبحي
مصافي عدن تصنع المنجزات والأقلام الحاقدة لا يسرها الإنجاز
احمد السيد عيدروس
الحزبية طغت على الكفاءة في شغل الوظيفة!!
محمد المسبحي
حل مشكلة الكهرباء مفتاح نجاح حكومة بن مبارك
محمد المسبحي
المزيد
سدد فاتورتك عبر النت
هل يعود الزمن العبدلي الجميل للمحروسة..؟
منوعات
الخميس - 19 مايو 2022 - الساعة 04:03 ص بتوقيت اليمن ،،،
عدن حرة / خاص
اشتهرت مدينة لحج وعاصمتها المحروسة الحوطة وقري وادي تبن بعدة انواع من الخبز ومنها؛؛ /
* الكدر.
* المخلم.
* الفطير.
* الخمير.
* السكوع.
* الخفوش.
وكان كل بيت في مدينة لحج الآ وفيه نوفا يتم فيه طباخة تلك الأنواع من الخبز يشعل النوفا بالحطب في الظهيره وتجد مداخن النوافي والعواكي ترتفع من البيوت اللحجيه وروائح الخبر تجذبك ونزيد الشهيه للاكل وكانت تلك انواع من الخبز تطبخ من الحبوب القرب/الصيف/ البيني/ الهند/ الدخن وغيرها وكانت لحج في ذلك الزمن العبدلي الجميل بها اكتفاء ذاتي من الحبوب وكانت الدوله العبدليه تلزم الفلاحين بزراعة الحبوب وتجد اراضي خلاف. الشقعة. وغيرها تزرع الحبوب.
من ابرز انواع الخبز (الخفوش) والذي تشتهر بطباختة تقريبا الكثير من قرى وادي تبن ولكن( خفوش) قرية سفيان غير ذلك له طعم لذيذ واشتهرت به قرية سفيان. وقد قل الاهتمام بهذا النوع من الخبز ( الخفوش) او كاد يختفى في فترة من الفترات ولكن في هذه الايام بدأ يروج له ويتم بيعه في سوق الحوطة وبشكل محدود ويقوم عدد من الباعه لايتجاوز اثنين اشخاص.
والخفوش كما يظهر في الصور تدخل في طباختة حبوب الدخل والقرب والدره البيضاء وفي اعلاه يدر على حبة الخفو
شاهد ايضا - الاكثر قراءه خلال 24 ساعة
السلطة المحلية في عدن توجه بيانا عاجلا إلى المعلمين والمعلمات ...
محمد سعد يكشف سبب تغير نهاية فيلم اللمبي وأسرار عن عبلة كامل ...
الحنشي: 60 مليون ريال أُهدرت تحت غطاء "الترويج السياحي" لسقطرى ...
ما هي خطط ترامب حال حظر تيك توك؟ ...
عقار قليل التكلفة يحمي النساء من الكسور بعد سن اليأس ...
اختراق أم حساب مزيف؟.. تصريحات صادمة تُنسب لشمس البارودي تثير الجدل ...
احمد ماهر يكتب..نلت البراءة بعد عامين ونصف من الظلم ...
الحنشي: محطات الغاز في عدن تكشف عن خطورة الوضع وغياب السلامة ...
