منوعات

وكالات

دوار الشمس الدرني أو حرشف القدس (كمثرى الأرض) هو نوع من النبات يتبع لجنس دوار الشمس من الفصيلة النجمية. وهو نبات معمر، ينتج درنات تنمو تحت الأرض تشبه البطاطا.

ويشير دميتري بيستروف الأستاذ المشارك في الجامعة الروسية للتكنولوجيا الحيوية في حديث لشبكة RT، إلى أن "داء السكري مرض مزمن يحدث في حالتين إما عندما لا ينتج البنكرياس ما يكفي من الأنسولين أو عندما لا يستطيع الجسم استخدام الأنسولين الذي ينتجه بشكل فعال.

والشخص الذي يعاني من هذا الداء عليه مراقبة مستوى السكر في الدم دائما واتباع نظام غذائي صارم إلى حد ما".

ووفقا له، قلة من الناس يعرفون فوائد دوار الشمس الدرني (كمثرى الأرض) لمن يعاني من داء السكري.

ويقول: "يسمه البعض كمثرى الأرض أو البطاطا الحلوة. بالطبع درنات النبات تشبه البطاطا فعلا ولكنها حلوة المذاق لاحتوائها على الفركتوز الذي يحفز إنتاج الأنسولين.

وهذه الدرنات ذات سعرات حرارية منخفضة ولكنها تحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والعناصر المعدنية والأحماض العضوية والأحماض الأمينية الأساسية. كما أنها تحتوي على مواد البريبايوتك التي تحسن مكروبيوم الجهاز الهضمي، وخاصة في الأمعاء.

كما يحتوي على الإينولين الذي هو عبارة عن عديد السكاريد الطبيعي الذي يقلل من مستويات الغلوكوز في الدم، ويحسن استقلاب الدهون، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية".

ويشير إلى أن نبات دوار الشمس الدرني ينمو في جميع الظروف حتى يمكن زرعه في إناء كبير ويتحمل جيدا الظروف المناخية. ويمكن تناوله كدرنات أو رقائق أو حتى مسحوق أو مشروب حلو المذاق لا يحتاج إلى إضافة السكر. RT

لجان ليلية في المعسكرات الجنوبية

كرم أمان

عن الترحيل القسري للفلسطينيين

صالح علي الدويل باراس

العسكرة سلوك أخلاقي ومهني

عاصم قنان الميسري

الإسفلت الإرهابي..!

د. عيدروس نصر

حان الوقت لتوجيه الأبحاث لحل المشكلات التطبيقية في الاقتصاد

د. يوسف سعيد

حمائم السلام دائما ترفرف من قطر

طلال أبو غزالة

ألف روتي وألف فول..!

د. عارف محمد الحسني

أجندة "صهيونية" شريرة..!

طلال أبو غزالة

هو محامي الدفاع !

د. عارف محمد الحسني

نبات معمر له فوائد مذهلة لمرضى السكر

وزير التربية والتعليم يكشف سبب إغلاق المدارس اليمنية في مصر ...

عدن تشهد غليان شعبي وغضب عارم حول تردي أوضاع الخدمات والمعيشة وارتفاع الأسعار ...

حلول حكومية "ترقيعية" جديدة لإخماد الاحتجاجات في عدن ...

بعد رحيل العماد.. هل سيترجم مجلسنا الوفاء إلى أفعال؟ ...

عدن.. مؤسسة المياه تطمئن المواطنين وتؤكد إستمرار الضخ ...

الكهرباء.. بن مبارك يكشف المستور ويتوعد المتسببين بالأزمة(تقرير) ...

نشرة أسعار المواشي المحلية في عدن صباح الخميس "6 فبراير" ...

رئيس الوزراء يعلن حلولاً إسعافية لتوفير وقود كهرباء عدن ويؤكد محاسبة المتسببين ...